Slow Table
Traiteur créatif et gourmand pour événements professionnels et privés.
100% VÉGÉTAL
Une cuisine entièrement végétale, pensée pour convenir à tous.
100% FAIT MAISON
Des recettes préparées dans notre cuisine parisienne à partir de produits bruts et de saison.
100% SAVOUREUX
Chez Slow Table, le goût est central. Une cuisine gourmande, qui invite à la découverte.
À chaque format, son festin.
Découvrez l’ensemble de nos prestations de traiteur végétal à Paris.
Pièces cocktail
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Bentos & Lunch Boxes
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Des questions ou une demande spéciale ?
Contactez nous ! Nous nous adaptons dès que possible à vos envies et vos contraintes.
Ils nous font confiance
Entreprises, agences et lieux nous confient leurs cocktails, petits-déjeuners et événements.
Notre Philosophie
Étonnant et familier
Une cuisine végétale créative et accessible. Des saveurs nouvelles, pionnières, et des classiques revisités qui parlent à tous.
Le terroir végétal
Une cuisine connectée à la terre et aux saveurs du terroir, enrichie d’inspirations françaises, japonaises et coréennes. Le végétal comme terrain d’expression.
Une cheffe, une exigence
Derrière Slow Table, la cheffe Chiharu Kaneko. Chaque recette est pensée avec précision pour une cuisine végétale haut de gamme, sensorielle et maîtrisée.
Zone de livraison
Nous assurons la livraison de nos prestations à Paris intra-muros et en Petite couronne. Pour les événements hors zone, une étude est possible sur demande.
Service et Vaisselle
Selon vos besoins, nous pouvons également proposer des prestations avec service sur place et vaisselle, en option et sur devis.
Pour des évènements engagés
Une cuisine à faible impact carbone
Nous travaillons exclusivement des ingrédients d’origine végétale, de saison et sourcés au plus près. Résultat : une empreinte environnementale réduite d’environ 50 % par rapport à un traiteur conventionnel.
Moins de déchets, plus de bon sens
Aucun plastique à usage unique. Priorité à la vaisselle réutilisable et aux formats pensés pour limiter le gaspillage à chaque étape de l’événement.
Alignés avec le vivant
Notre cuisine respecte le vivant et la condition animale. Nous reversons 1 % de notre chiffre d’affaires au Domaine sauvage du Costil, engagé pour la préservation de la biodiversité.